[...]
Als het om een paar druppels of een bekertje gaat wel ja, maar bij een zee met miljarden m2's zout stromend water natuurlijk niet. De bovenste laag moet eerst afkoelen tot dik onder nul en daar gaat aardig wat tijd overheen. Hoe warmer die laag bij aanvang van de vorst is, hoe langert dit proces duurt.
Als we het over bevriezing van zeewater hebben, dan heb je natuurlijk gelijk. Wel is het zo dat warm water veel sneller af kan koelen dan koud water. Dit noemt men het zogenaamde Mpemba-effect.
Quote selectie