...mits het geheel zuiver is (wat bijna nergens op de wereld meer het geval is). 'Vervuild' water bevriest bij een (enigszins) lagere temperatuur. Dat is ook de reden dat zout strooien werkt tegen bevriezing. Daarnaast is het ook nog zo dat bewegend moeilijker bevriest (vanwege de interne energie).
In weze is het zo dat water bevriest én smelt bij 0°C. Om dus te spreken van vorst moet de temperatuur zich eigenlijk onder 0°C bevinden en om van dooi (het smelten van ijs) te spreken moet deze gelijk aan of boven 0°C zijn.
Quote selectie