In hetzelfde artikel wordt op zeer zonnige en warme dagen gesproken over 7 mm verdamping per dag, maar dat geldt dan weer voor een zwembad. Volgens mij kan het dus wel degelijk hoger zijn dan 3 mm.
Die 7mm kan ook prima voor bepaalde gewassen, het is wel erg hoog, maar als de omstandigheden gunstig zijn kan dat wel. Een zwembad heeft een heel beperkt oppervlak, de bladeren van een boom kunnen bijvoorbeeld 10x het oppervlak hebben van een zwembad (per m2 oid).
Daar komt nog bij dat water relatief glad en koud is, waardoor de luchtlaag erboven eerder stabiel is, en daardoor moeilijker het verdampte vocht kwijt kan naar hogere luchtlagen.
Iets wat niet kan, en daar gaat hier op het forum chronisch mis, is het verdampen van vocht wat niet aanwezig is. Als het kurkdroog is verdampt er niks, en als het erg nat is kan er veel verdampen. De referentiegewasverdamping, en het daarop gebasseerde "potentieel neerslag overschot" gaan uit van een hypothetisch gewas wat voldoende water heeft. Juist als het droog is gaat die aanname mis, en kan je die beide waarden niet gebruiken om iets te zeggen over hoe droog het is.