Veel boeren in Noorwegen zijn relatief kleinschalig en ik weet zeker dat ze allemaal van hun dieren houden. Maar je hebt als boer een bedrijf, en dat bedrijf produceert vlees of melk. Daar kun je wel principieel over gaan doen, maar ja, een koe heeft dus een commerciële waarde. Je stopt er voer in, investeert in machines, en wat je ervoor krijgt als je de koe slacht moet daar tegen opwegen. Dat is hier zo, dat is overal ter wereld zo.
Quote selectie