De meteorologie is wel dichter bij het predicaat exacte wetenschap gekomen de afgelopen decennia. Een pseudo-wetenschap is het zeker niet, maar ook geen exacte wetenschap. Mijns inziens zit het nog tussen deze twee in omdat het vakgebied zich zeker nog verder moet ontwikkelen. Het is vaak nog te hypothetisch teveel gebaseerd op speculatie. Maar goed, dat is nu off-topic hier.
De Benelux heeft volgens mij een seizoensvertraging van anderhalve maand (dus anderhalve maand na ingang van het betreffende jaargetijde wordt de laagste of hoogte Tg bereikt). De koudste dag in De Bilt is klimatologisch gezien 21 januari, dus jouw theorie kan wel kloppen inderdaad.
Toelichting: https://www.knmi.nl/kennis-en-datacentrum/uitleg/februari-de-temperatuur-in-ons-zeeklimaat