Valstreepgaten en pilotengaten zijn inderdaad hetzelfde. 'Valstreepgat' is gewoon de letterlijke vertaling van 'fallstreak hole'.
Het fenomeen wordt meestal veroorzaakt door de uitlaat van vliegtuigen, deze vormt condensatiekernen die onderkoelde druppels in een wolk doet bevriezen waarna ze uitsneeuwen. Hetzelfde proces komt in de natuur ook voor, maar is veel zeldzamer, vandaar de link met piloten.