1. Via weergegevens.nl is te zien dat de gemiddelde temperatuur inmiddels op 16,3 graden ligt.
2. De berekening heb ik als volgt uitgevoerd. Allereerst van het GEFS gemiddelde alle minima en maxima deze maand opgeteld. Dan kom je uit rond 480. Dan doe je aan de hand van het huidige gemiddelde (16,3 graden) de totale waarden berekenen (*19 dagen *2 tijdvakken). Bij elkaar opgeteld kom je dan op 480 (komende 11 dagen) + 620 (tot zo ver). Dan delen door het aantal dagen (30) en tijdvakken (2) = 1100 / 60 = 18,328... (grofweg).
Ik hoop dat je het snapt. En ja, de komende periode is een gemiddelde temperatuur van 21 graden mogelijk (GEFS gemiddelde gaat nu naar 21,8 graden). 
Actuele weerkaarten en verwachtingen: Weatherconsult.nl