Ze geven wel kou, maar geen diep winterse. Daarvoor zit er vaak een te grote westcomponent in de stroming. Ook speelt de oorsprong een rol. Het laag op jouw kaart is een Atlantisch laag gevuld met van oorsprong warme oceaanlucht. Dat wordt met een rondje om het laag heen gepompt en daar heb je dus niks aan. Zeker de diepe lagen die je beschrijft hebben in de winter deze oorsprong.
Als het laag vanaf de Pool komt afzakken met koude lucht terwijl er een rug of blokkade op de Oceaan ligt heb je in wat extremere gevallen genoeg bovenlichtkou voor wat winterse buien. Maar ook dan is de koudste lucht vaak voor Scandinavië.
Meestal blokkeert een Oostzeelaag meer koude lucht dan het aanvoert. In het ergste geval ontstaat het Oostzeelaag juist precies door de uitstroom van een koude lucht (koude put) uit Rusland. De blokkade wordt dan afgebroken aan de westzijde en de transportkou kan ons niet bereiken.
Edit: ik zie dat er al antwoord was gegeven hierboven!