Bij een hele winter van 15+ graden zullen vele planten niet of heel vertraagd uitlopen. Daarnaast hebben alle inheemse fruitsoorten een koudebehoefte (vernalisatie), dat hebben deze soorten nodig om hun knoppen en bloemknoppen te activeren. Eigenlijk hetzelfde principe als stratificatie van zaden voor de kieming. Ook bij veel soorten bloemgewassen, zoals bijvoorbeeld rozen (niet verwonderlijk familie van vele fruitsoorten) is dit nodig om bloemen te produceren. Een warme winter zou daarnaast het failliet van fruittelers en talloze andere gewassen in de Benelux betekenen.
Winterrust duurt soms te lang voor vervroegde teelt - GFactueel.nl
koudebehoefte - de betekenis volgens Oosthoek Encyclopedie (ensie.nl)
Microsoft Word - VanDePutte_2018 (ugent.be)
Quote selectie