Het is volgens mij maritiem arctische lucht. Op de KNMI website staat het volgende hier over geschreven, "Wanneer de route over het zeegebied tussen IJsland en Scandinavië loopt en een lange weg over zee aflegt, warmt de lucht onderweg op en neemt het vocht op. Weerkundigen noemen dat maritiem arctische lucht, op de weerkaart afgekort als mAl".
https://www.knmi.nl/kennis-en-datacentrum/uitleg/arctische-lucht
Ik ging uit van de geciteerde tekst van het KNMI: we bevinden ons in maritiem polaire lucht.
Vandaar. De kans op een polar low is daarin minder groot dan in echt arctische lucht. Waar men de grens trekt weet ik niet precies. Het zal met de verticale temperatuur-opbouw te maken hebben.
Het citaat dat je nu geeft vermeldt niet dat een luchtsoort omgevormd kan worden. Na een paar dagen op de oceaan is het polaire lucht geworden, lijkt me.
Bij een polar low is bij mijn weten een lage temperatuur tussen 850 en 500 hPa nodig. Bijvoorbeeld -38 tot -40 op het 500 hPa vlak. Dan is boven zeewater grote dynamiek (convectie) mogelijk en valt de neerslag doorgaans als sneeuw. Een polar low is in onze streken relatief zeldzaam. Beroemde gevallen zijn 6 januari 1985 en 2 januari 1979. Dat waren dan ook zeer ontwikkelde exemplaren, na uitstroom van extreem koude arctische lucht over het Noordzee-gebied.
Ik laat me graag corrigeren, maar dit is mijn beeld van die terminologie.