Sneeuwvlokken zijn vrij groot en verdampen/sublimeren daardoor traag. Daarnaast is de relatieve luchtvochtigheid meestal hoog en de temperatuur laag in een sneeuwsituatie en die factoren remmen het verdampen/sublimeren nog meer. De afkoeling vindt dus voornamelijk door smelt plaats en dat stopt bij 0°C.
Ik denk niet dat de afkoeling door het neerdalen van koude lucht komt. Sneeuw weegt niet veel en het temperatuurverval in de onderste luchtlaag is vaak gering. Hierdoor zal de lucht niet zo hard dalen en als deze daalt, zal die vooral opwarmen als gevolg van adiabatische compressie.