Het is zout water en het vriest daar licht: hoe kan er dan zoveel ijs ontstaan?
Er ontstaat door de waterbeweging een soort van granulair ijs (korrels), dat de eigenschap heeft het omringende water snel af te koelen, namelijk door het grote contactoppervlak. In koelapparaten wordt hiervan ook vaak gebruik gemaakt. Als je 'granular ice' googlet vind je bijna alleen dat soort links.
Dank voor deze aanvulling, Peter.
Dat granulair ijs wordt hier ook wel melk-ijs genoemd, als het hard genoeg vriest, loop je er goed overheen, maar meestal krak je er nog dwars doorheen. Niet prettig wandelen over die 'schotsen' dus.
Quote selectie
( 143)