Dat is zeker apart! Je ziet zoiets ook wel een bij contrails; hier een paar links. In de eerste wordt ook Kelvin-Helmholtz als mogelijk idee voor een verklaring genoemd, maar dat wordt min of meer verworpen. In de tweede link wordt de zogenaamde Crow instability genoemd, maar die ziet er anders uit, wat de derde link laat zien.
https://www.beanthinking.org/?p=1337
https://hughpumphrey.wordpress.com/2013/12/07/contrails-and-smokerings/
http://www.extrospection.com/archives/2004/01/the_crow_instability.html
Zelf vermoed ik dat het een vorm is van Rayleigh-Taylor instability, al wordt die normaal gesproken alleen in vloeistoffen beschreven. Maar wolken hebben uiteraard een vloeibare fractie (of ijs). Er zijn soortgelijke uitstulpingen te zien, maar dan zonder de verfijning in kleinere structuren. Die worden misschien verhinderd door de grote gasvormige fractie (de lucht).
https://en.wikipedia.org/wiki/Rayleigh%E2%80%93Taylor_instability