Ja, 0 op 850 hPa kan genoeg zijn voor sneeuw. De voorwaarde is dat er geen veel warmere luchtlaag vlak onder die hoogte zit en dat de neerslag actief genoeg is om de luchtkolom tot 1000 meter te laten afkoelen. Microklimaten tussen de bergkammen spelen hier een grote rol in, vooral in smalle dalen die haaks op de stroming liggen kan de sneeuwgrens door vallende neerslag ruim 500 meter lager liggen dan in bredere dalen en het Alpenvorland. De komende dagen is de neerslag niet heel intens maar door de instroom van koudere lucht daalt de sneeuwgrens morgen in Oostenrijk regionaal wel naar 800-1000 meter.
Dit denk ik ook, als de luchtkolom niet goed afkoelt zit je volgens de berekening bij -3 graden op 850 hPa al goed voor sneeuw op 1000 m. En in de praktijk zal het bij doorvallende neerslag ook bij een hogere temperatuur al lukken, tot 0 graden aan toe op 850 hPa. Maar zoals gezegd, lokale invloeden (microklimaten) zullen een nog veel grotere rol spelen dan in Nederland.
Veel plezier daar!