Althans dat maak ik op uit een wijnbericht van Eddy de Mey. In de Riddertijd werd wijnbouw gepleegd tot in Denemarken. Door de recente opwarming profiteert de wijnbouw van gunstiger wordende omstandigheden. De Mey schrijft:
"De opwarming van de aarde is goed voor de kwaliteit van de wijn. Heel wat wijnbouwgebieden kennen als gevolg van de stijgende temperaturen meer en meer goede wijnjaren.
Volgens klimatoloog Gregory Jones van de South Oregan University speelt het klimaat hierbij een belangrijke rol.
Jones onderzocht 30 wijnen uit 27 wijnregio's in ondermeer Chili, Frankrijk, Italie en Duitsland.
Hij stelde een duidelijk verband vast tussen de wijnkwaliteit gemeten aan de hand van de 100-puntenschaal en de klimaatgegevens van de voorbije 50 jaar.
Door de hogere temperaturen worden de wijnjaren standvastiger. Dat is onder meer goed nieuws voor de Duitse wijnen die wat kwaliteit betreft, grote verschillen te zien geven naargelang het weer in het ene tot het andere jaar.
Het is mogelijk dat er noordelijker nieuwe wijngaarden ontstaan als de temperatuurstijging doorzet.
Voor kwaliteitswijnen uit zeer warme gebieden is de stijgende temperatuur minder goed nieuws.
De druiven riskeren immers te snel te rijpen en onvoldoende smaak ontwikkeld te hebben wanneer het optimale suikergehalte is bereikt".
Quote selectie