Van 't zelfde. Die van de boerenwinkel Aveve ben ik niet zot van. Er zat zelfs een keer een bloem in waar je gewoon niks mee kon aanvangen: allemaal ingestorte broden.
Beste totnutoe: de zakken van 5kg volkoren van Markal, een Frans merk met biologisch volkorenmeel, te koop in Bioplanet (dicht bij de Drongensesteenweg aan de westring), maar die kost wel 20€. Lekker brood hiervan, maar het economisch voordeel is natuurlijk zo goed als nihil.
We hebben nu goedkopere volzemelen fijne bloem ook van bioplanet, maar van het goedkope merk biotime. Toch iets minder goed dit dan de Markal bloem.
Een collega bij me koopt de bloem rechtstreeks van een molenaar in Maldegem (ook volkoren geloof ik). Ik ga misschien eens vragen of ze een zak willen meebrengen. Het is per 10 of 20kg denk ik, en gezien we geen wagen hebben geraken we daar natuurlijk niet. Het is dan wel geen officiële biologische bloem, maar ze zijn er wel tevreden van.
In Korè kun je ook terecht: dit is een winkel met alle mogelijke bakkersbenodigdheden, bedoeld voor de bakkers van Gent, maar op woensdag (de hele dag), donderdag en vrijdagvoormiddag verkopen ze ook aan particulieren. Deze winkel vind je helemaal achterin een lange parkeergaragepark in dezelfde straat als Bioplanet, maar iets dichter naar 't centrum toe. Daar hebben ze erg veel mixen die je kunt kopen, en vrij goedkoop allemaal, maar ik heb er nog geen ervaring mee.
Beste totnutoe: de zakken van 5kg volkoren van Markal, een Frans merk met biologisch volkorenmeel, te koop in Bioplanet (dicht bij de Drongensesteenweg aan de westring), maar die kost wel 20€. Lekker brood hiervan, maar het economisch voordeel is natuurlijk zo goed als nihil.
We hebben nu goedkopere volzemelen fijne bloem ook van bioplanet, maar van het goedkope merk biotime. Toch iets minder goed dit dan de Markal bloem.
Een collega bij me koopt de bloem rechtstreeks van een molenaar in Maldegem (ook volkoren geloof ik). Ik ga misschien eens vragen of ze een zak willen meebrengen. Het is per 10 of 20kg denk ik, en gezien we geen wagen hebben geraken we daar natuurlijk niet. Het is dan wel geen officiële biologische bloem, maar ze zijn er wel tevreden van.
In Korè kun je ook terecht: dit is een winkel met alle mogelijke bakkersbenodigdheden, bedoeld voor de bakkers van Gent, maar op woensdag (de hele dag), donderdag en vrijdagvoormiddag verkopen ze ook aan particulieren. Deze winkel vind je helemaal achterin een lange parkeergaragepark in dezelfde straat als Bioplanet, maar iets dichter naar 't centrum toe. Daar hebben ze erg veel mixen die je kunt kopen, en vrij goedkoop allemaal, maar ik heb er nog geen ervaring mee.
Bericht laatst bijgewerkt: 26-02-2009 16:44
