Er worden al jaren druiven verbouwd voor de wijn, en vrijwel ieder jaar gaat het beter. Druiven lopen normaliter ook veel later uit, waardoor vorst in mei niet zo'n punt is. Nu is de ontwikkeling van de druiven al zover gevorderd dat het wel een probleem oplevert. Uitzonderlijke situatie, maar gewoon risico van het vak.
Quote selectie