[...]
Aglio olio en peperoncino is mijn favoriet:
in een aparte pan olijfolie met wat look laten bakken.
Op het einde wat peperoncino toevoegen - pikant of niet pikant (in poedervorm tot het donker wordt na een minuut, of gedroogde peperoncino uit Z-Italië volledig in de olie laten bakken -> eruit halen en laten afkoelen zodat het hard wordt, nu kan je die verbrijzelen en de stukjes door je pasta mengen.)
Met wat pecorinokaas heb ik dit het liefst
Grts
Nu nog echte olijfolie en pasta zien te vinden, want het spul wat hier doorgaans te vinden is, heeft daar vaak weinig mee te maken.
De jas ligt naast de regenmeter, boven ijzerrestanten, die ooit werden gebruikt op iets dat natuurijs heet.