Als ik het zo gauw even opzoek vind ik dat het te maken heeft met het zout, dat niet past in het kristalrooster van het ijs, en dus bij voldoende lage luchttemperatuur naar buiten geperst wordt. Zie bijvoorbeeld deze twee engelstalige wiki's (er wordt vanuit de eerste verwezen naar de tweede):
https://en.wikipedia.org/wiki/Frost_flower_(sea_ice)
https://en.wikipedia.org/wiki/Brine_rejection
Quote selectie
( 366)