Blijven diepgevroren groenten niet groen omdat ze (1) zeer snel worden ingevroren, (2) niet terug ontdooien? Ik kan me oprecht moeilijk voorstellen dat droogte een probleem zou zijn in de winter - zoals ik zei, de evaporatieve vraag is dan miniem (lage dampdruk, lage VPD), en de bodem vriest meestal maar oppervlakkig op. Als je een link hebt voor de droogtestress bij gras in de winter, ik zou dankbaar zijn.
Ik dacht dat kou (zorgt voor wegtrekken van nutriënten uit de bladeren) en bedekking (sneeuw, bladeren) zorgen voor het vergelen van gras in de winter.