Dat is ook mijn ervaring.
Om de winter te mijden zijn de Canarische Eilanden the place to be, een lichte voorkeur nog voor Fuerteventura gezien daar nog het meest stabiele weer met de meeste zonneschijn en iets minder toeristisch.
De temperaturen liggen er dan ook rond of net even boven 20 graden.
Mocht je wel eens een uitstap willen maken naar iets van sneeuw in de bergen en afwisseling in landschappen zijn Tenerife en La Palma een betere optie.
Op het Europese vastelland zou ik dan nog voor Zuidoost-Spanje kiezen, ook daar in de wintermaanden vaak wel voldoende perioden met aangenaam weer, al kun je natuurlijk ook wel eens een keer pech hebben, maar dat kan op de Canarische Eilanden net zo goed ook gebeuren.
Griekenland is doorgaans een stuk kouder in de winter vergeleken met Spanje, niet helemaal zeldzaam dat de winter daar ook wel eens een sneer uitdeeld, hoe vaak komt het tegenwoordig in het nieuws dat Athene een sneeuwdek heeft?
Kreta is binnen Griekenland nog de beste keuze lijkt me om te overwinteren, prachtig ruig binnenland daar en in de bergen sneeuwt het er ook nog wel eens af en toe.