In een gemiddelde zomer op een zuidhelling?
Dat soort anekdotes en vooral op het gevoel werkende voorbeeldjes moet je volgens mij zoveel mogelijk uit de weg proberen te gaan, als je een goed idee wil krijgen van dit soort zaken. Het werkt alleen maar vertroebelend! Bij het woord 'wijnbouw' denkt de gemiddelde mens meteen aan zonovergoten Provencaalse valleien, waarboven de lucht trilt van de hitte, en aan gebruinde oude mannetjes die op een zwoele late avond jeu des boules spelen op een pittoresk pleintje. Maar druiven groeien ook wel op andere plekken! Misschien was die Deense wijn wel van een kwaliteit die wij tegenwoordig meteen uit zouden spugen, wie zal het zeggen?
Dat soort anekdotes en vooral op het gevoel werkende voorbeeldjes moet je volgens mij zoveel mogelijk uit de weg proberen te gaan, als je een goed idee wil krijgen van dit soort zaken. Het werkt alleen maar vertroebelend! Bij het woord 'wijnbouw' denkt de gemiddelde mens meteen aan zonovergoten Provencaalse valleien, waarboven de lucht trilt van de hitte, en aan gebruinde oude mannetjes die op een zwoele late avond jeu des boules spelen op een pittoresk pleintje. Maar druiven groeien ook wel op andere plekken! Misschien was die Deense wijn wel van een kwaliteit die wij tegenwoordig meteen uit zouden spugen, wie zal het zeggen?
Bericht laatst bijgewerkt: 10-02-2006 13:31
