Schaatser Max Dohle onderzocht het Mpemba-effect bij vorst in de buitenlucht. Daarbij bleek dat een glas koud water bij herhaling sneller bevroor dan een glas warm water. Onder natuurlijke omstandigheden kon het Mpemba-effect dus niet worden aangetoond. Mogelijk raakt koud water in de diepvries eerst onderkoeld voordat het bevriest. Water dat absoluut stilstaat raakt eerst onderkoeld, omdat de ijskristallen zich niet kunnen hechten aan stofdeeltjes in het water. Dat is een noodzakelijke voorwaarde voor ijsvorming.
Hetgeen dus betekent dat koud natuurlijk water sneller bevriest dan warm natuurlijk water.
Quote selectie
?
( 456)
?
( 438)
( 274)