In Spanje wordt laat gegeten. In Andalusische steden als Sevilla is het avondeten gemiddeld om 22 uur. Ook de lunch is een stuk later dan bij ons.
In Nederland eten veel mensen om 18.00 uur, ongeacht sociale klasse (geen fashionably late). Daardoor zullen we hier waarschijnlijk nooit hittefit kunnen worden. Op zeer warme dagen moeten mensen een maaltijd koken als de zon nog hoog aan de hemel staat.
Dat is toch zomaar een uurtje opgeschoven in onze cultuur in betrekkelijk korte tijd. Wellicht schuift het nog wel eens wat op. 22u is wel erg laat qua slaap verstoring en liggen met een volle maag. En qua hittefit het is een luxe kijk op de wereld. Ik kan door ziekte nooit hittefit worden. Ook in India zijn ze al ver buiten het bereik van hittefit geraakt. Kijk maar eens naar filmpjes en docu’s op YouTube over het onmenselijk afzien wat men daar moet verteren.
Quote selectie
( 33)