In Spanje wordt laat gegeten. In Andalusische steden als Sevilla is het avondeten gemiddeld om 22 uur. Ook de lunch is een stuk later dan bij ons.
In Nederland eten veel mensen om 18.00 uur, ongeacht sociale klasse (geen fashionably late). Daardoor zullen we hier waarschijnlijk nooit hittefit kunnen worden. Op zeer warme dagen moeten mensen een maaltijd koken als de zon nog hoog aan de hemel staat.
Daarom lunch ik warm en is m'n avondeten een lichte maaltijd (soepje, wrap met groenten, omelet). Maar ja, zie dat maar eens voor elkaar te krijgen in een gemiddelde kantoorbaan. Gelukkig werk ik nagenoeg 100% thuis dus voor mij is deze levensstijl geen probleem. Mijn broer die in Spanje woont (Barcelona) heeft hetzelfde eetpatroon, zij het dat beide maaltijden iets later genuttigd worden dan dat ik doe (14u en 20u i.p.v. 13u en 19u).
