Kantoorbanen en veranderende werktijden zorgden ervoor dat in de 20e eeuw ons warm eten verschoof van 12:00 uur naar rond 18:00 uur.
Er wordt vaak vergeten hoeveel mensen in ploegen werken. Die zijn erg flexibel en gaan wanneer ze middagdient hebben gewoon om 1200 warm eten. Of soms nemen ze het warme eten mee naar het werk.
Ik ben 66. Heb altijd warm gegeten om 18:00 uur als ik thuis was. Heb 41 jaar in ploegen gewerkt dus vaak om 12:00 uur gegeten. Ik nam nooit warm eten mee naar het werk, daar kon ik niet tegen.
Quote selectie