Die hebben in principe alle landplanten, ook mossen. Het meest bekend hierin zijn uiteraard de vaatplanten (alle landplanten met xyleem en floëem vaatbundels). Rakkers die nog al wat water verdampen tijdens de zomer, zeker bij hoge temperaturen en zonnig weer. Dat spreekt uiteraard voor zichzelf.
De meeste soorten zijn C3-planten; verdampen het meest per geassimileerd glucosemolecuul in hun fotosynthesecyclus. Een kleiner aantal C4-planten; zuiniger met water en minder fotorespiratie (daardoor meer koolstoffixatie en minder verlies van energie tijdens de cyclus) door tussenstap, zoals mijn favoriete moestuinonkruid: Flora van Nederland: Harig vingergras - Digitaria sanguinalis. Tot slot heb je nog CAM-planten; die zijn het meest droogtebestendig en openen hun stomata alleen tijdens de nacht. Ideaal voor in Doetinchem: cactussen, succulenten en ananas! Mijn enige CAM-planten staan jaarrond op zolder, de Aloë vera. 
Edit: overbodige haakjes verwijderd.