Iets zegt me dat die cijfers niet kloppen en dat geeft Koen hieronder ook al aan. Als een stuk aarde niet wordt gebruikt voor veeteelt of akkerbouw neemt de natuur het over, waar planten CO2 vastleggen en wilde dieren leven en sterven. Om vlees te kunnen eten zal er, om te beginnen, toch eerst ergens iets groens moeten groeien. Dus d.m.v. fotosynthese koolstofverbindingen aanmaken uit CO2 uit de atmosfeer. Het verschil zit hem 1) in de biomassa die veraardt en voor lange tijd van de atmosfeer afgesloten raakt en 2) in transport en verwerking.
