[...]Ging het daarom dan?
Nouja, als vleesproductie 10x zo veel CO2-uitstoot veroorzaakt als de productie van dezelfde hoeveelheid plantaardig eiwit, dan zou dat verder niet uitmaken als dat 'neutrale' CO2 is. Je stoot meer uit door vlees te maken, maar je legt ook meer vast door meer voedselgewassen te verbouwen.
Het was maar een kanttekening, verder ben ik het eens met de strekking van het stuk hoor, minder vlees eten zou de impact van de mens op de wereld flink verkleinen. Ik heb het alvast afgezworen

.
Quote selectie