[...]
Nouja, als vleesproductie 10x zo veel CO2-uitstoot veroorzaakt als de productie van dezelfde hoeveelheid plantaardig eiwit, dan zou dat verder niet uitmaken als dat 'neutrale' CO2 is. Je stoot meer uit door vlees te maken, maar je legt ook meer vast door meer voedselgewassen te verbouwen.
Het was maar een kanttekening, verder ben ik het eens met de strekking van het stuk hoor, minder vlees eten zou de impact van de mens op de wereld flink verkleinen. Ik heb het alvast afgezworen.
Ja, en kaas en andere zuivel?
Dat wordt moeilijk voor mij, doch sojaproducten te over,tegenwoordig.
Ps., meer voedselgewassen verbouwen? Dacht toch echt veel minder, als de vleessector ertussen uitvalt.
@Remko: Niet alleen Amerikanen eten teveel vlees, zelfs in India, [vegaland bij uitstek] neemt 't aantal flinke vleeseters hard toe.:(
Het werledvoedselprobleem vind ik overigens nog nijpender dan het klimaatprobleem veroorzaakt door vlees! Quote selectie
Bericht laatst bijgewerkt: 21-09-2009 11:28
De problemen van vandaag draaien niet om de aantallen van de bevolking hier op de planeet. We moeten die discussie heel duidelijk onderscheiden, we zijn daar vaak erg verward over. Niet de aantallen veroorzaken het probleem maar de manier waarop we produceren en consumeren en ons organiseren op deze planeet. Het is vooral ons consumptieniveau- de manier waarop de bevolking in het rijke deel van de wereld leeft- dat de planeet schade toebrengt.